自制酿豆腐 Stuffed Tofu



今天到市场走走，心血来潮，想吃酿豆腐就选了一些苦瓜和辣椒及其他的配料做午餐，

材料：

木耳，萝卜，碎肉，苦瓜，辣椒，调味料等等。

做法：

1）将木耳及萝卜切成碎丝。

2）木耳，萝卜，碎肉倒在一起，加入胡椒粉，酱油，蚝油，麻油，还有少许的玉蜀黍粉。

3）把苦瓜清理干净，切成一环，一环。 辣椒去籽，备用。

            小贴士：把苦瓜浸盐水可以减少苦味哦！肉团如果可以腌隔夜也可以提高它的味道。

4）将酿好的内陷，塞入辣椒或苦瓜内。

5）完成后，可以炸或清蒸，就可以上桌啦。