南瓜饭 Pumpkin Rice



南瓜，一种营养价值很高的食物。它有利于预防骨质疏松症和防治高血压。所以我也学习用它来煮饭。

材料：

南瓜，白米，虾米，蒜米，油。

做法 （如图）：

1）浸虾米，南瓜切丁，清洗白米，沥干水分待用。把锅烧热，加入油，蒜米和虾米爆香。然后倒入南瓜，炒一炒。 如果喜欢比较软的口感，可将南瓜炒久一些。

2）炒到适合的口味，加入白米和调味料。再炒一会儿。

3）把全部南瓜和白米倒入饭锅，加水，好像平常煮饭般。

小贴士：在饭锅煮饭期间，必须时不时搅拌以防底烧焦。

4）大约20分钟，就可以吃了。